Jeanine Donofrio wil met Het Love & Lemons Kookboek en de gelijknamige foodblog anderen inspireren om te koken met lokale ingrediënten en volgens het seizoen.
Nieuws
Streekmarkt? Nieuw kookboek over (h)eerlijk eten? Handige app of inspirerend kookblog?
Hier vind je allerlei nieuws over seizoens- en streeketen.
Boekrecensie: I love groente
De titel zegt het al, in I love groente draait het om groente. Het kookboek bevat 99 groenterecepten die veelal verrassend en eenvoudig te maken zijn.
Boekrecensie: Minibijbel inmaken
Over inmaken valt eindeloos veel te vertellen, dus helemaal ‘compleet’ kan de Minibijbel inmaken nooit zijn. Het kookboek bevat echter veel tips en recepten.
Boekrecensie: DeDikkevanDam
Menig auteur kan van zo’n boeklancering alleen maar dromen. De verschijning van Dedikkevandam, van aardappel tot zwezerik was in 2005 zelfs een nieuwsitem in het Journaal en de eerste oplage was razendsnel uitverkocht. Logisch ook, want Dedikkevandam is het dikke naslagwerk van culinair journalist Johannes van Dam die jarenlang voor onder meer het Parool schreef. In dit boekwerk van ruim achthonderd pagina’s verzamelt Van Dam zijn kennis van gastronomie en alles wat met eten te maken heeft.
Food event: Big Bang Broccoli
Hoe zorg je ervoor dat mensen meer groenten eten? Dat ze verlangen naar zoiets gezonds als broccoli? FoodGuerrilla – offensief voor goed voedsel – probeert het met de campagne Big Bang Broccoli. Van 31 mei tot en met zondag 11 juni 2014 staat broccoli op het menu. Door heel Nederland vinden er broccoli-evenementen en –acties plaats.